Архив

Полезная информация

Ветеринарный надзор

Внимание! Опасность!

В последнее время в мире увеличилось количество случаев заболеваний людей, вызванных патогенными штаммами кишечной палочки (эшерихия коли).Так в Канаде данная инфекция прошлым летом унесла жизни более двух десятков человек. Опасная болезнь уже зарегистрирована в Германии, Соединенных Штатах Америки, Парагвае, Италии, Австрии, Китае. Специалисты считают, что она может появиться и в России. Речь идет о кишечной палочке E.coli O 157:H7.

В связи с этим Россельхознадзор был вынужден принять ряд строгих ограничительных мер по отношению к предприятиям-поставщикам продукции из неблагополучных стран, заключающихся либо в введении режима усиленного мониторинга продукции предприятий -нарушителей, либо полностью запретив ввоз их продукции.

Но гражданам необходимо понимать, что не все зависит от ветеринарных служб. Помимо соблюдения правил личной гигиены, не рекомендуется есть блюда с использованием сырой рыбы, мяса, и другой продукции животного и растительного происхождения. Желательно, чтобы вся продукция была подвергнута проварке или прожарке, т.е. проходила должную термическую обработку, а сырые овощи и фрукты были тщательно вымыты.

Не подвергайте риску свою жизнь! Совместные усилия помогут нам избежать данной опасности и сохранить здоровье себе и своим близким.


© Управление Россельхознадзора по Владимирской области. Материалы с сайта можно использовать только с обратной ссылкой на первоисточник. Все права защищены.