Благодаря системе «Меркурий» в Ивановской области выявлена молочная продукция, изготовленная с нарушением баланса сырья и вырабатываемой продукции

В ноябре 2022 года должностные лица Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям в ходе анализа данных из системы «Меркурий» выявили несоответствие объёмов сырья и изготавливаемой из него продукции, поставляемой в места розничной торговли.

Согласно данным из системы «Меркурий» предприятие, которое занимается производством и реализацией молочной продукции в городе Южа Ивановской области, при производстве 13035 кг творога и 588 кг сметаны использовало сырьё общим объёмом 1136 кг. Из указанного количества сырья изготовить данную продукцию не представляется возможным.

Таким образом, в данной производственной транзакции было использовано сырье с нарушением прослеживаемости, следовательно, невозможно достоверно подтвердить качество и безопасность данной молочной продукции, находящейся в обороте.

Предприятию было объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Кроме того, сотрудники Управления заблокировали во ФГИС «Ветис Паспорт» уполномоченное лицо. Получатели продукции были проинформированы.

25 ноября 2022 г.