Архив

Новости

В социальных учреждениях Костромской области выявлены образцы продукции, несоответствующие требованиям качества и безопасности

Ежегодно специалисты Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям проводят мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов.

Государственными инспекторами отдела государственного ветеринарного надзора Управления, прошедшими специальное обучение и аттестованными в установленном порядке, отбираются пробы продукции животного происхождения для проведения исследований на показатели качества и безопасности с целью выявления некачественной продукции и пресечения её оборота на территории Владимирской, Костромской и Ивановской областей, в частности, и Российской Федерации в целом.

При этом продукция животного происхождения исследуется в аккредитованных лабораториях ФГБУ «ВНИИЗЖ» (г. Владимир), ФГБУ «ВГНКИ» (г. Москва) на множество показателей, а именно: общая бактериальная обсеменённость (КМАФАнМ), бактерии группы кишечной палочки (БГКП), дрожжи, плесени, антибиотики, жирно-кислотный состав, наличие растительных жиров, фосфаты, токсичные элементы и другие.

Особое внимание специалистами Управления уделяется контролю поставок животноводческой продукции в государственные социальные учреждения здравоохранения, образования и социальной защиты населения.

В октябре 2022 года по результатам исследования пробы фарша говяжьего, выработанного на одном из мясоперерабатывающих предприятий города Костромы, отобранного в одном из дошкольных учреждений области установлено наличие ДНК-курицы, ДНК-свиньи. Данный факт фальсификации по видовому составу не только изменяет свойства продукции, но и представляет опасность для потребителей, например, в случае пищевой непереносимости или аллергии на какой-либо вид мяса.

В ноябре 2022 года по результатам исследований проб фарша говяжьего замороженного и мяса говядины замороженного производства данного предприятия установлено отклонение по микробиологическим показателям, а именно наличие листерии.

Также, в пробе фарша «Особого» установлено наличие лекарственного препарата – офлоксацин. Наличие остатков лекарственных веществ в продукции может оказывать негативное воздействие на организм.

Управлением в адрес данного предприятия направлено предостережение для принятия мер по обеспечению обязательных требований законодательства и проведения мероприятий по недопущению к реализации недоброкачественной продукции животного происхождения. Готовятся материалы в прокуратуру для согласования проведения внеплановой выездной проверки.

22 ноября 2022 г.

Последние новости

25 ноября 2022 г. В Ивановской области состоялось расширенное заседание комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции

25 ноября 2022 г. Во Владимирской области установлены факты оформления производственных ветеринарных сертификатов без указания необходимых лабораторных исследований

25 ноября 2022 г. Россельхознадзор приступил к изъятию из оборота опасной израильской вакцины для птиц

25 ноября 2022 г. Представитель Управления Россельхознадзора принял участие в рабочем совещании Союза лесопромышленников Костромской области

25 ноября 2022 г. Благодаря системе «Меркурий» в Ивановской области выявлена молочная продукция, изготовленная с нарушением баланса сырья и вырабатываемой продукции

25 ноября 2022 г. В г. Костроме состоится круглый стол по теме: «Предварительные итоги проведения государственного земельного надзора на землях сельскохозяйственного назначения на территории Костромской области в 2022 году»

25 ноября 2022 г. Ста пятидесяти восьми хозяйствующим субъектам выдали предостережения за вывоз из Ивановской области лесопродукции без карантинного сертификата

25 ноября 2022 г. Благодаря системе “Меркурий” в Костромской области был выявлен корм для продуктивных животных, не соответствующий требованиям безопасности

24 ноября 2022 г. В Костромской области с гражданина в полном объеме взыскан штраф за нарушения земельного законодательства

24 ноября 2022 г. На территории Ивановской области установлен новый случай африканской чумы свиней


© 2022 Управление Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям. Материалы с сайта можно использовать только с обратной ссылкой на первоисточник. Все права защищены.