Сотрудники Россельхознадзора по Владимирской области выявили фальсификат сливочного масла на территории Александровского района

В конце первого квартала 2020 года в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов должностными лицами Управления Россельхознадзора был произведён отбор проб в частном дошкольном образовательном учреждении города Александрова.

В рамках мониторинговых исследований в ФГБУ ВНИИЗЖ» была направлена проба масла сладко-сливочного несоленого «Традиционное», м.д.ж. 82,5% (производитель: ООО «Магнолия», Московская обл.).

По результатам лабораторных испытаний в молочной продукции была установлена фальсификация растительными жирами по составу стеринов (β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин). Вместе с тем отмечены нарушения по соотношению метиловых эфиров жирных кислот, что свидетельствует о фальсификации жирно-кислотного состава образца путем снижения содержания молочного жира и примеси растительных жиров.

Сотрудники Управления Россельхознадзора по Владимирской области оперативно довели результаты до производителя с целью недопущения дальнейших нарушений и принятия мер и Управления по г. Москва, Московской и Тульской областям. В конце апреля была получена информация, что ООО «Магнолия» подало документы на отзыв декларации, действие декларации прекращено.

Кроме того, было проинформировано социальное учреждение для изъятия некачественной продукции из реализации и учета данной информации при заключении контрактов в дальнейшем.

7 мая 2020 г.